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라면 이야기 6

러시아 도시락

Доширак 또는 줄여서 Дошик이라고 하기도 한다. 현지 발음은 /다쉬락/ 정도이다. 러시아에서 크게 인기를 끌어 그냥 컵라면 하면 다쉬락이라 할 정도로 일반명사화되었다. 스테이플러를 호티께스라 부르는 것과 흡사한 언어 현상이다. 러시아에서 성공한 한국 식료품으로는 오리온 초코파이, 오뚜기 마요네즈와 캔음료 레쓰비와 밀키스, 빙그레의 스낵 꽃게랑 등을 들 수 있다. 그들 중에서도 가장 크게 히트하여 아예 라면업계 최고 지명도를 자랑하는 게 바로 팔도 도시락. 가히 러시아의 국민 라면이라는 칭호가 아깝지 않을 정도의 위상이다. 대한민국 - 소련 수교 및 소련 해체 후 러시아에 일기 시작한 개방의 물결 속에 부산항 등을 오고가는 보따리상 및 선원들을 통해 입소문 같은 것으로 슬슬 알려지면서 인기를 끌기..

라면 이야기 2023.11.02

우리나라 라면회사

(소개는 2022년 기준 라면 시장점유율 순위대로 작성하였습니다.) 1. 농심(農心) - 시장점유율 55.7% 대한민국의 식품업체이자 농심그룹 계열사 겸 주력회사이다. 사명은 말 그대로 農心, '농민의 마음' 을 뜻한다. 창업주 신춘호 회장은 롯데그룹 신격호 초대회장의 동생이며, 결과적으로 식품 산업에서 형제끼리 경쟁하고 있는 상황이다. 식품 분야에서 서로 품목을 침범하지는 않았지만 2010년에 롯데쇼핑이 PB상품인 롯데라면을 출시하면서 이 경쟁이 더 격화될 조짐을 보이고 있다. 생산은 팔도, 판매는 롯데쇼핑에서 담당. 물론 롯데 계열사에 한해서 판매하긴 하지만 백화점, 마트, 슈퍼, 편의점, 인터넷쇼핑몰 등등 유통 업종에선 거의 모든 분야에 진출해있다. 물론 농심이 이겼다. 다만 기업규모는 롯데그룹 식..

라면 이야기 2023.10.14

라면의 유래와 역사

어렸을 적, 한반도 남쪽 끝 바닷가 시골마을에서 태어나 고등학교 입학 전까지 줄곧 시골에서 살아 온 촌놈에게 기억에도 없는 어릴적 처음으로 맛 본 라면의 맛은 이 세상 그 어떤 음식과도 견줄 수 없을 만큼 최고의 맛이었고 환상의 맛이었지요. 그 뒤로 무슨 기념일, 특히 내 생일 때가 되면 항상 생일선물로 부모님께 요구했던 게 장난감도, 돈도, 책도 아닌 라면 한 박스였어요. 부모님이 라면 한 박스를 사주시면 혹시라도 다른 사람들이 뺏어먹을까봐 다락방 구석에 몰래 숨겨놓고 하나 하나 갯수까지 확인해가며 아껴~ 아껴 먹을 정도로 난 라면 광이었지요. 그런 나를 볼 때마다 지금은 작고하신 어머님이 항상 하시던 말씀.... "으이구~ 저 놈은 나중에 커서 라면회사나 취직하믄 딱 쓰것구만...." 그런데 그 말이..

라면 이야기 2023.09.23
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