안녕하세요. 하노이 나그네입니다. 오늘은 베트남의 견과류 캐슈넛에 대해 알아볼까 합니다. 베트남에 여행을 오신 분들이 노니(Noni)와 함께 많이 구입해 가시는 베트남 특산품, 또 베트남에 사시는 교민들이 즐겨찾고, 한국에 들어가실 때 지인들 선물용으로 많이 찾는 베트남 특산물 중에 하나가 바로 이 캐슈넛이 아닐까 합니다. 캐슈넛은 견과류의 일종으로, 옻나무과에 속하는 캐슈나무의 씨앗입니다. 호두·헤이즐럿·아몬드와 함께 세계 4대 견과류로 꼽힐 정도로 전 세계인의 사랑을 받는 견과류이지요. 캐슈넛은 누르스름한 빛깔에 둥글게 구부러진 모양이 특징이예요. 보통 캐슈넛의 생김새가 땅콩류와 비슷하게 생겨서 땅콩처럼 땅 속에서 나오는 견과류라고 착각하시는 분들이 많은데 실제로 캐슈넛은 나무열매의 일종입니다. 원산..
