하노이 나그네

베트남에 터를 잡고 생활한지도 벌써 8년째가 되어가네요 돌이켜보면 참 [정신없음]의 연속이었던 나날들이었던 듯.... 항상 좋은 일만 있을 수는 없는 게 우리네 삶이지만, 그래도 항상 최선을 다해 하루하루를 살아왔기에 베트남에서의 8년은 [슬픔과 아픔]보다는 [기쁨과 즐거움]으로 기억되니 다행이네요. 행복하다 되뇌이면 삶은 행복해질 것이고, 슬프다 되뇌이면 인생은 슬픔이 되는 것이니... 풍요의 나라 베트남에서 오늘도 난 행복합니다. ^^

안녕하세요. 하노이 나그네입니다. 오늘은 흔히 기적의 오일이라고 불리우고 있는 코코넛 오일(Coconut Oil)에 대해 얘기해볼까 합니다. 베트남 뿐만 아니라 인도 및 동남아시아에 널리 자생되고 있는 코코넛이라는 열매(?).. 흔히 야자수, 야자나무라고 불리는 나무에 달리는 것이 바로 이 코코넛입니다. 코코넛은 단단한 껍질 안에 흰색의 과육과 코코넛 워터로 이루어진 열매입니다.예로부터 오랜 재배의 역사를 가지고 있으며 껍질부분은 화분이나 불쏘시개 등으로 활용되었고 내부의 과육과 코코넛 워터는 식용으로 많이 사용되고 있지요. 특히 코코넛 워터는 미네랄이 풍부해서 스포츠 음료 대용으로 많이들 찾으시지요. 흔히 베트남의 로컬 커피숍이나 재래시장, 노점상 등지에서 이 코코넛을 쉽게 구입하고 섭취할 정도로 베트..